【埼玉】★【全国採用】ラー麺ずんどう屋のマネージャー/年収600万～｜株式会社ZUND

企業名・職種

• 企業名：株式会社ZUND
• 職種：スーパーバイザー、店舗指導、エリアマネージャー
• 雇用形態：正社員（無期契約）

給与

年収600万円〜（賞与2回有）

仕事内容

【ZUNDとは】
姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する
トリドールグループの一員です。
グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。

【本ポジションについて】
遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。

【主業務】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。
また、本社の管理部門への異動も可能です。

＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

応募条件

【MUST】
経歴：飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方
・大手チェーン店にて複数店舗の管理経験がある方
・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方
・スタッフや部下を指導し成果を出した経験がある方
・プロセスと結果を重視して動ける方

歓迎条件

【WANT】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

勤務条件

• 勤務地：・勤務地：関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか
  　※今後は四国・北関東・東北などエリア増加予定
  ・通勤：車通勤・移動ができる方
• 勤務時間：9:00～26:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
  店舗の営業時間による／都心部は24h営業もあり
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有

  ＜勤務パターン例：24時間営業の店舗＞
  ①9:00～18:00
  ②11:00～20:00
  ③17:00～2:00
  ④22:00～7:00

  ＜勤務パターン例：24時間営業ではない店舗＞
  ①9:00～18:00
  ②11:00～20:00
  ③17:00～2:00

  ＜その他就業時間補足＞
  シフト制（実働8時間※店舗により異なる）

• 休日：シフト制